Fagioli di Sarconi

Inconfutabilità lucana

” Cose di cui c’è vista, udito, apprendimento, queste io preferisco.”

Fasuli risi, tovagliedde, rampicanti, fasuli russi, verdolini, napolitanu vasciu, napulitani avuti, ciuoti o regina, tabacchino, munachedda, nasieddo, maruchedda, san michele, muruseddu, truchisch, cannellino rampicante. 

Forme ovali o tondeggianti, dal giallo pallido al bianco, i fagioli di Sarconi  I.G.P. sono un’eccellenza tutta lucana.

Il 18 e 19 Agosto, il centro storico di Sarconi ha ospitato la 32esima sagra del fagiolo. Tra suggestivi vicoli, dai primi piatti al fagiol- krapfen, questo legume ha espresso le sue tante identità e la sua generosità.

Per due sere, Sarconi ha mostrato come la buona tavola non si veste di costosi arzigogoli culinari.

Che la vera ricchezza sia la semplicità?!

http://www.sagradelfagiolo.it

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...