Sibilla

“Là, sovra i gioghi dell’Appennin selvaggio,

fra l’erte rupi una caverna appar:

vegliano le sirene quel faraggio, fremono i canti e fanno

delirar.”

 

 

 

 

Una pasticceria, il Top Orange, a Zollino, un paesino a pochi chilometri da Lecce, offre ai clienti la possibilità di vivere un incontro di sensi tra cioccolato e sapori antichi con la sua Sibilla.

Ispirata alla figura della profetessa, questa perfezione di pasticceria,  un”sublime incontro tra raffinato cioccolato e pasta di mandorla con un tenerissimo cuore di crema di nocciole e con deliziose mandorle e nocciole tostate “, ha rappresentato per il palato di Forchette Forbite un’esperienza estatica. 

Sarà stata l’arte mantica a guidare il pasticcere in questa perfetta creazione?

Che dire, gente. Potete solo assaggiare.

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